距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
红堡颐养公寓位于白云区嘉禾望岗地区:嘉禾街机场西路上胜东街自编1号(广州市第八人民医院西门对面),这里风景秀丽,空气清新,高尚社区集中(周边有岭南新世界、金碧雅苑、时代玫瑰园等高端花园小区),建筑密度远小于广州其它城区,是广州市规划的近郊中心生活区。距离白云机场只有3个地铁站,位于地铁2、3号线交汇处,交通十分便利。
会员0307:好评
房间很大,很卫生,性价比高,值得入住,下次过来附近办事再住这家酒店。
会员6782:好评
房间装修还不错,很大,住着家人都说还很不错,离亲戚家蛮近,下次回来探亲再住。
Ki:好评
还好吧,怎么说呢,说不出好,也说不出不好。